Dieta dr Budwig

Dieta nie zawsze tylko pozwala osiągnąć zgrabną sylwetkę i zgubić zbędne kilogramy. Zalecana jest również w przypadku różnych dolegliwości zdrowotnych. Żywienie może bezpośrednio wpłynąć na funkcjonowanie organizmu, dlatego tak istotne jest to, co jemy.

Stosowanie diety zgodnie z zaleceniami może przynieść pozytywne rezultaty w postaci polepszenia stanu zdrowia. Dokuczliwe objawy, dzięki diecie mogą zniknąć lub stać się mniej odczuwalne. Powstało bardzo wiele kuracji leczniczych. Jedną z nich jest dieta dr Budwig.

Dieta ta znana jest od 1951 roku. Zalecana jest osobom cierpiącym na różne schorzenia. Sprawdza się w przypadku:

• nowotworów,
• dolegliwości mięśnia sercowego,
• arytmii,
• otłuszczenia wątroby,
• astmy oskrzelowej,
• wrzodów żołądka,
• wad wzroku i słuchu,
• chorobach skóry,
• depresji,
• cukrzycy.

Głównym składnikiem diety doktor Budwig jest olej lniany. Rozpoczynając kurację należy przyrządzić pastę z oleju lnianego oraz twarogu. Dzięki niej lepiej będą wchłaniać się niezbędne kwasy omega 3. Przy tej diecie nie można jeść dowolnych produktów. Zakazane jest przede wszystkim:

• mięso, zwłaszcza smażone,
• jakiekolwiek tłuszcze (inne oleje, masło),
• majonez,
• cukier,
• suplementy diety.

Największą zaletą diety doktor Budwig jest dostarczenie organizmowi dużej dawki kwasów omega 3, które są niezwykle skuteczne w walce z różnymi chorobami. Kwasy te działają również ochronnie na ludzki organizm.

Natomiast wady terapii to znaczący spadek energii, wynikający z braku węglowodanów w jadłospisie. Dodatkowo dieta może doprowadzić do spadku liczebności czerwonych krwinek we krwi (anemia). Przyczyną tego jest mała ilość żelaza, którego źródło znajduje się w potrawach mięsnych. W konsekwencji dieta może wywoływać apatię, senność lub niechęć do działania. Wiele osób rezygnuje z kontynuowania diety ze względu na niskie walory smakowe pasty z oleju lnianego, która jest podstawą tej kuracji.

Przygotowuje się ją z pięciu łyżek oleju oraz stu gramów białego sera. Doprawiać można pieprzem i solą. Pasta powinna być przechowywana w lodówce. Prócz niej można jeść owoce i warzywa. Należy pić minimum dwa litry wody dziennie. Wskazane są również jogurty naturalne oraz świeże soki.

Skuteczność diety doktor Budwig nie została udowodniona. Kuracja znana od pięćdziesięciu lat ma zarówno swoich zwolenników, jak i przeciwników. Jednak większość specjalistów odradzą ją ze względu na duże ryzyko nabawienia się anemii. Na temat tej diety wielokrotnie pisano w literaturze branżowej.